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1-Mar-2016
DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIA ANALITICA PARA A DETERMINAÇÃO DIRETA DE Mn, Zn, Fe e Mg EM MELADO E MELAÇO DE CANA UTILIZANDO A ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA EM CHAMA (FAAS)
Andolfatto, Suelen
Felsner, Maria Lurdes
Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado)
Dissertação
1-Jan-2014
OTIMIZAÇÃO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGOGIAS ANALÍTICAS PARA DETERMINAÇÃO DE 5-(HIDRÓXIMETIL)-2-FURALDEÁ DO (HMF) EM ALIMENTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCARES
Andrade, Jucimara Kulek de
Felsner, Maria de Lurdes
Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado)
Dissertação
11-Dez-2015
DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIAS TERMOGRAVIMÉTRICAS PARA A DETERMINAÇÃO DE ÁGUA EM ALIMENTOS RICOS EM AÇÚCARES
DUCAT, GISELI
Quináia, Sueli Pércio
Programa de Pós-Graduação em Química (Doutorado)
Tese
16-Mar-2016
OTIMIZAÇÃO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGIAS ANALÍTICAS ALTERNATIVAS PARA A DETERMINAÇÃO DEMn,Zn,Mg E Fe EM AÇÚCAR MASCAVO UTILIZANDO A ESPECTROMETRIA DE ABSORÇÃO ATÔMICA EM CHAMA (FAAS)
FERREIRA, MARIELI APARECIDA
Felsner, Maria Lurdes
Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado)
Dissertação
20-Abr-2018
Caracterização Físico-química de Cerveja produzida em uma Micro Cervejaria da Região de Guarapuava - PR
Kutkoski, Rafael Francisco
Felsner, Maria Lurdes
Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado)
Dissertação