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21-Fev-2020
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE CERVEJA PILSEN DE BAIXO TEOR ALCOÓLICO
Dalberto, Gabriela
Rosa, Elisa Aguayo da
Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado)
Dissertação
20-Abr-2018
Caracterização Físico-química de Cerveja produzida em uma Micro Cervejaria da Região de Guarapuava - PR
Kutkoski, Rafael Francisco
Felsner, Maria Lurdes
Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado)
Dissertação