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Data de defesaPré-visualizaçãoTítuloAutorOrientadorProgramaTipo de documento
1-Jan-2014PR Jucimara Kulek de Andrade.pdf.jpgOTIMIZAÇÃO E VALIDAÇÃO DE METODOLOGOGIAS ANALÍTICAS PARA DETERMINAÇÃO DE 5-(HIDRÓXIMETIL)-2-FURALDEÁ DO (HMF) EM ALIMENTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCARESAndrade, Jucimara Kulek deFelsner, Maria de LurdesPrograma de Pós-Graduação em Química (Mestrado)Dissertação
20-Abr-2018Rafael Francisco Kutkoski.pdf.jpgCaracterização Físico-química de Cerveja produzida em uma Micro Cervejaria da Região de Guarapuava - PRKutkoski, Rafael FranciscoFelsner, Maria LurdesPrograma de Pós-Graduação em Química (Mestrado)Dissertação
8-Mai-2018PATRICIA MICAELLE KLACK DE BRITO DO NASCIMENTO.pdf.jpgUSO DE CARVÕES ATIVADOS PARA REMOÇÃO DE 5-(HIDROXIMETIL)-2-FURALDEIDO (HMF) EM AMOSTRAS DE XAROPES DE AMIDO DE MILHO.Nascimento, Patricia Micaelle Klack de Brito doQuináia, Sueli PércioPrograma de Pós-Graduação em Química (Mestrado)Dissertação
27-Fev-2018JOÃO PAULO NIEMES.pdf.jpgFermentação de diferentes méis, melado de cana e xarope de glicose: acompanhamento do perfil químico, análise do teor de fenólicos e atividade antioxidante.Niemes, João PauloRosa, Marcos Roberto daPrograma de Pós-Graduação em Química (Doutorado)Tese
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