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http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/1100
Tipo do documento: | Dissertação |
Título: | ESTUDO DA APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTE NATURAL PARA BIODIESEL E ÓLEO DE SOJA |
Título(s) alternativo(s): | Study of Aplication of Natural Antioxidant to Biodiesel and Soybean Oil |
Autor: | Boschen, Nayara Lais |
Primeiro orientador: | Rodrigues, Paulo Rogério Pinto |
Primeiro coorientador: | D’Elia, Eliane |
Resumo: | A utilização do biodiesel em substituição ao diesel de petróleo, aumentou significativamente os estudos relacionados aeste biocombustível, sendo na produção, na qualidade, rotas alternativas e adição de diferentes antioxidantes para evitar a oxidação lipídica dos óleos. Esses compostos podem ser sintéticos ou naturais, ambos são largamente utilizados. Entretanto os sintéticos podem causar danos ao organismo humano ao contrário dos naturais. O tocoferol (vitamina E) é um exemplo de antioxidante muito utilizado devido a sua eficiência. O resíduo agroindustrial de cevada macerada contém em sua composição o tocoferol, caracterizando sua alta atividade antioxidante. O objetivo desse trabalho é utilizar o resíduo da cevada macerada como antioxidante natural aplicado ao óleo de soja e biodiesel. Como técnicas foram utilizadas espectroscopia no infravermelho próximo, espectroscopia Raman, análise de composição elementar, teste de oxidação acelerada (Rancimat® 873), sistema de microdestilação no infravermelho, análise de massa específica, condutividade, pH, viscosidade, teor de água (Karl Fischer) e o planejamento experimental foi 3². Para tratamento e utilização do resíduo faz-se necessário várias etapas em diferentes meios: neutro, ácido e básico. Essas etapas resultaram em três processos de produção do biodiesel com adição do antioxidante natural, sem considerar as variáveis concentração do antioxidante. Resultados para o óleo de soja com a concentração de 10 g L-1 do resíduo e concentração de 5,0% (v/v) do solvente de extração (ácido clorídrico), levou a um tempo de indução de (13,95±0,05) h. Quando comparado com o resultado obtido para o óleo de soja refinado comercial, sem adição do resíduo agroindustrial, o qual foi de (7,16 ±0,01) h, observa-se que o aumento na atividade antioxidante foi aproximadamente 47%. Os resultados de tempo de indução para o biodiesel com adição de ácido cítrico 0,1% foi de 5,5h, para a adição do resíduo (11 g L-1) foi de 5,8 h e para a combinação dos dois antioxidantes (resíduo+ácido cítrico) obteve-se 16,20h. Esses resultados são superiores ao exigido pela resolução da ANP, 8h. |
Abstract: | The use of biodiesel to replace petroleum diesel, significantly increased the studies related this biofuel, and in production, quality, alternative routes and adding different antioxidants to prevent lipid oxidation of oils. These compounds may be synthetic or natural, both are widely used. However synthetics can cause damage to the human body unlike natural. Tocopherol (vitamin E) is an example of a widely used due to its antioxidant effectiveness. The agroindustrial waste macerated barley contains in its composition tocopherol, featuring its high antioxidant activity. The objective of this paper is to use the residue of macerated barley as natural antioxidant applied to soybean oil and biodiesel. As techniques were used near infrared spectroscopy, Raman spectroscopy, elemental composition analysis, accelerated oxidation test (873 Rancimat®) micro distillation system in infrared analysis density, conductivity, pH, viscosity, water content (Karl Fischer) and the experimental design was 3². For treatment and use of the residue is necessary several stages in different ways: neutral, acidic or basic. These steps resulted in three biodiesel production processes with the addition of natural antioxidant, without considering the variable concentration of antioxidant. Results for soybean oil in a concentration of 10 g L-1 and residue concentration of 5.0% (v / v) solvent extraction (hydrochloric acid) led to an induction time of (13.95±0.05) h. When compared with the results obtained for the commercial refined soybean oil without addition of agroindustrial residue, which was (7.16±0.01) h, observed that the increase in antioxidant activity was approximately 47%. The induction time results for biodiesel by adding citric acid was 0.1% 5.5h, adding to the residue (11 g L-1) was 5.8 h for the combination of the two antioxidants (residue + citric acid) was obtained 16,20h. These results are higher than required by the resolution of the ANP, 8h. |
Palavras-chave: | resíduo agroindustrial oxidação acelerada tocoferol agroindustrial waste accelerated oxidation tocopherol |
Área(s) do CNPq: | CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Instituição: | Universidade Estadual do Centro-Oeste |
Sigla da instituição: | UNICENTRO |
Departamento: | Unicentro::Departamento de Ciências Exatas e de Tecnologia |
Programa: | Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado) |
Citação: | Boschen, Nayara Lais. ESTUDO DA APLICAÇÃO DE ANTIOXIDANTE NATURAL PARA BIODIESEL E ÓLEO DE SOJA. 2016. 66 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Química - Mestrado) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Guarapuava - PR. |
Tipo de acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/1100 |
Data de defesa: | 23-Feb-2016 |
Appears in Collections: | Programa de Pós-Graduação em Química Aplicada |
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