Navegando por Assunto malte Pale Ale
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Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
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28-Mai-2021 | O MALTE DE CEVADA COMO FONTE DE AMILASES: HIDRÓLISE DOS AMIDOS DE MANDIOCA E BATATA-DOCE E FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DOS MOSTOS OBTIDOS | Luz, Felipe Staciaki da | Banczek, Everson do Prado | Programa de Pós-Graduação em Química (Mestrado) | Dissertação |