Universidade Estadual do Centro-Oeste
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações
Navegando por Assunto Farinhas de frutas
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| Data de defesa | Pré-visualização | Título | Autor | Orientador | Programa | Tipo de documento |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 27-Mai-2021 |  | Composição química e bioacessibilidade de minerais em melado de cana e farinhas de frutas | Galvão, Fernanda | Felsner, Maria Lurdes | Programa de Pós-Graduação em Química (Doutorado) | Tese |