@PHDTHESIS{ 2018:97188790,
 	title = {ASPECTOS AGRONÔMICOS E FISIOLÓGICOS DE VIDEIRAS EM SISTEMA DE PRODUÇÃO ORGÂNICO E BIODINÂMICO},
 	year = {2018},
 	url = "http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/957",
 	abstract = "O método de cultivo biodinâmico consiste em ver a propriedade como organismo agrícola, tendo como principal meta a fertilidade dos solos de forma duradoura, juntamente com abundante diversidade e atividade biológica. Neste contexto, este trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento e a produtividade de videiras comparando-se os sistemas de produção orgânico e biodinâmico. Os experimentos foram conduzidos em Guarapuava PR, em casa de vegetação, no período de setembro de 2014 a março de 2016, em condições de campo de setembro de 2013 a junho de 2017 e, em Tebano RA (Itália) no ano de 2013 com análises em 2017. Para o experimento em casa de vegetação foram avaliados os efeitos dos tratamentos com o preparado biodinâmico 501 (Chifre sílica) e da quitosana (Fish Fértil®) no crescimento vegetativo, fisiologia e severidade de míldio (Plasmopora viticola) em videiras cv. BRS Margot. Avaliaram-se por dois anos a severidade do míldio, trocas gasosas, índice SPAD, medições de comprimento e diâmetro dos ramos e diâmetro do tronco. No experimento de campo foi estudada a influência do sistema biodinâmico no solo, no crescimento, na fisiologia e na produção de videiras cv. BRS Carmem, comparado ao sistema orgânico. Nas parcelas do tratamento biodinâmico foram aplicados os preparados biodinâmicos chifre sílica (501), chifre esterco (500) e Fladen. As plantas foram adubadas com mesmo composto orgânico e no tratamento biodinâmico receberam os preparados 502 (Achillea millefolium), 503 (Chamomilla officinalis), 504 (Urtica dioica), 505 (Quercus robus), 506 (Taraxacum officinale) e 507 (Valeriana officinalis). Durante o experimento foram avaliadas: atividade das enzimas (EC 3.2.1.39) ß-1,3 glucanase e (EC 3.2.1.14) quitinase, severidade do míldio, potencial hídrico das folhas, trocas gasosas, fluorescência de clorofila, índice SPAD, medições de comprimento e diâmetro dos ramos, diâmetro do tronco, contagem de cistos da cochonilha (pérola-da-terra), número de cachos, comprimento de cachos, diâmetro de bagas, teor de sólidos solúveis, análises químicas do solo, macrofauna do solo e atividade enzima de solo ß-glucosidase. Para o experimento em Tebano, foram avaliados os efeitos do manejos orgânico e biodinâmico, na condição química foliar e antocianica nas bagas, de uva Sangeovese. Os preparados biodinâmicos utilizados foram o chifre esterco (500), chifre esterco (500K), chifre sílica (501) e Fladen. No experimento em casa de vegetação, as plantas do tratamento orgânico e biodinâmico se saíram melhor que a testemunha. No entanto, houve maior comprimento dos ramos e menor incidência de Plasmopara viticula em plantas do tratamento biodinâmico. No primeiro experimento à campo, o tratamento biodinâmico promoveu maior desenvolvimento das plantas (comprimento e diâmetro dos ramos, diâmetro tronco e índice SPAD), melhor resposta fisiológica em um ano, bioquímica e, consequentemente, maior resistência a doença e produtividade. As plantas biodinâmicas mostraram-se mais resistentes quando colocadas em situação de estresse, principalmente após o aparecimento dos cistos de pérola-da-terra. No experimento com a uva Sangiovese foi possível observar diferenaça apenas para dois macroelemento (Fe e Mn), sendo que as plantas sob manejo orgânico apresentaram os maiores valores. Para os valores de antocianinas nas bagas não houve diferença estatística entre os tratamentos.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Centro-Oeste},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Doutorado)},
 	note = {Unicentro::Departamento de Agronomia}
}