@MASTERSTHESIS{ 2013:1617127534,
 	title = {Estudo dos efeitos antifúngico e citotóxico da curcumina na presença de antioxidantes},
 	year = {2013},
 	url = "http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/652",
 	abstract = "A curcumina, um polifenol extraído da planta Curcuma longa, é um composto de grande relevância no tratamento e prevenção de diversas patologias devido a suas propriedades biológicas, como antioxidante, antitumoral e anti-inflamatória. O efeito antifúngico, sobre diversos tipos de cepas, é outra atividade associada à curcumina. A curcumina sofre forte degradação quando em meio de pH neutro à básico, a qual pode ser minimizada com a adição de substâncias com propriedades antioxidantes, como o ácido ascórbico, a glutationa e a N-acetilcisteína. Com isto, o objetivo deste trabalho, é o de avaliar o efeito antifúngico e citotóxico da curcumina, na ausência ou na presença dos antioxidantes ácido ascórbico, glutationa e N-acetilcisteína. Os resultados obtidos demonstraram que a curcumina associada aos antioxidantes frente às cepas de Candida spp e Cryptococcus spp, apresentou efeito complementar pronunciado, devido à redução no crescimento das cepas, avaliadas através da contagem de colônias; porém, algumas cepas clínicas e uma cepa ATCC de Candida spp não apresentaram esse efeito. A curcumina e os antioxidantes, através de testes com células normais (eritrócitos), demonstraram que não houve efeito citotóxico nas concentrações testadas. Os ensaios sobre células de linhagem tumoral, HEp-2 e HRT-18, avaliados pelo método do MTT e pela morfologia celular, demostraram aumento do efeito da curcumina com a associação do ácido ascórbico. Também foi observada proteção na degradação da curcumina em meio fisiológico com a aplicação de diodo emissor de luz na presença dos antioxidantes. Conclui-se que a curcumina, na presença de substâncias antioxidantes como, glutationa, N-acetilcisteína e ácido ascórbico, tem sua estabilidade aumentada em meio fisiológico demonstrando um efeito complementar destas substâncias, garantindo desta forma um aumento na atividade antifúngica e citotóxica da curcumina.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Centro-Oeste},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas (Mestrado / Associação Ampla com UEPG)},
 	note = {Unicentro::Departamento de Farmácia}
}