@MASTERSTHESIS{ 2019:925469039,
 	title = {Nutrição, produção e biofortificação agronômica com zinco em cultivares de feijoeiro-comum},
 	year = {2019},
 	url = "http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/1621",
 	abstract = "A deficiência de zinco (Zn) afeta bilhões de pessoas em todo o mundo. O objetivo deste
 estudo foi avaliar os efeitos da aplicação de Zn no solo (durante a semeadura) e via foliar
 (por meio de pulverizações foliares de doses de Zn em diferentes estádios fenológicos)
 sobre a nutrição da planta, produtividade e qualidade nutricional dos grãos e exportação
 de nutrientes da área com a colheita dos grãos, em feijoeiro-comum (Phaseolus vulgaris
 L.) cultivado em sistema de plantio direto. Experimentos de campo com as cultivares BRS
 Esteio (pertencente ao grupo de feijão preto) e IPR Campos Gerais (pertencente ao grupo
 de feijão carioca) foram conduzidas em duas safras de verão (2016/2017 e 2017/2018).
 Na 1ª safra (2016/2017) os tratamentos foram constituídos de aplicações foliares de doses
 de Zn no estádio de enchimento de grãos utilizando-se apenas a cultivar BRS Esteio; e na
 2ª safra (2017/2018) os tratamentos foram realizados em dois experimentos compostos
 pela aplicação de Zn no solo durante a semeadura e pela pulverização foliar de Zn em
 diferentes estádios fenológicos, utilizando-se as cultivares BRS Esteio e IPR Campos
 Gerais. As aplicações de Zn via solo e, ou, foliar durante o período de florescimento
 elevaram a altura de inserção de primeira vagem da cultivar BRS Esteio, mas não houve
 efeito na cultivar IPR Campos Gerais. A pulverização foliar de Zn na época do
 florescimento (estádio fenológico R6) elevou em, aproximadamente, duas vezes o teor
 foliar de Zn em ambas as cultivares de feijoeiro-comum, porém, afetou negativamente a
 produtividade de grãos da cultivar BRS Esteio. Por outro lado, a aplicação foliar de Zn
 durante os estádios inicial e final de enchimento de grãos (estádio fenológico R8) não
 influenciou na produtividade de grãos de ambas as cultivares. Sem a aplicação dos
 tratamentos de Zn, as exportações médias de nutrientes da área com os grãos colhidos de
 ambas as cultivares obedeceram à ordem para os macronutrientes N > K > P > Ca ≈ S >
 Mg e à ordem para os micronutrientes Fe > Mn > Cu > Zn. A aplicação de Zn no solo
 resultou em maior exportação de P, K e Mn para a cultivar BRS Esteio e, também, em
 maior exportação de K para a cultivar IPR Campos gerais, enquanto que a pulverização
 foliar de Zn aumentou consideravelmente a exportação de Zn, P, Ca, Mg, S, Mn, Fe e Cu para a cultivar IPR Campos Gerais. Tanto a aplicação de Zn no solo quanto a pulverização
 foliar de Zn elevaram o teor de Zn nos grãos da cultivar BRS Esteio; porém, nos grãos da
 cultivar IPR Campos Gerais houve apenas efeito da pulverização foliar. A pulverização
 foliar única de 600 g ha-1 de Zn no estádio inicial de enchimento de grãos mostrou ser a
 melhor forma de biofortificar os grãos de feijão com Zn, enquanto que no estádio final de
 enchimento de grãos a pulverização foliar favoreceu o aumento de teor de Zn nas vagens
 em detrimento do teor de Zn nos grãos. A aplicação de Zn via solo no sulco de semeadura
 resultou em maiores teores de aminoácidos totais e das proteínas de reserva albuminas,
 globulinas e prolaminas nos grãos de feijão, melhorando a qualidade nutricional.",
 	publisher = {Universidade Estadual do Centro-Oeste},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Mestrado)},
 	note = {Unicentro::Departamento de Agronomia}
}