@MASTERSTHESIS{ 2019:1913927257, title = {VISÃO BASEADA EM RECURSOS: ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE EMPRESAS FRANQUEADAS E NÃO FRANQUEADAS DO SETOR DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO}, year = {2019}, url = "http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/1197", abstract = "A partir da Teoria da Visão Baseada em Recursos (VBR), entende-se que os recursos estão diretamente ligados ao desempenho das organizações, nesse sentido Nijmeijer, Huijsman e Fabbricotti (2014) afirmam que diferentes projetos têm diferentes resultados, de forma que os profissionais que usam o sistema de franquia como modelo, devem considerar o projeto do seu negócio para conseguirem melhores resultados. A partir destas perspectivas, foram pesquisados os recursos utilizados, presumindo-se que as empresas franqueadas e não franqueadas possuem recursos diferentes. A pesquisa buscar responder a seguinte questão: Existe diferença no uso de recursos entre empresas franqueadas e não franqueadas estabelecidas na cidade de Guarapuava? Esses recursos constituem fator determinante para o desempenho dessas empresas? O objetivo é analisar se existe diferença no uso de recursos entre empresas franqueadas e não franqueadas estabelecidas na cidade de Guarapuava e se esses recursos são determinantes do desempenho dessas empresas. A pesquisa justifica-se pelo desempenho observado no segmento de alimentação e, também, no desempenho das franquias, conforme a Associação Brasileira de Franquias (2018), que afirma ser o ramo de alimentação que apresenta maior representatividade no faturamento das franquias. Quanto aos aspectos metodológicos, este estudo teve abordagem quantitativa, de caráter descritiva, com levantamento de campo de dados primários e procedimentos ex-post-facto. Para a estruturação da pesquisa, os recursos foram divididos em quatros aspectos, conforme Barney e Hesterly (2007): Recursos de Capital Físico, Recursos de Capital Humano, Recursos de Capital Organizacional e Recursos de Capital Financeiro. Para coleta de dados, foram utilizados questionários impressos, os quais foram entregues pessoalmente à população investigada. Tais recursos foram medidos pela escala Likert de 5 pontos, para na sequência serem submetidos ao teste de Kolmogorov e Smirnov para verificar a normalidade dos dados, testes estatísticos como média, alfa de Cronbach, testes de correlação de Spearman, correlação de Pearson, teste T e regressão linear, para comprovar ou refutar três hipóteses, sendo a primeira: Os recursos (capital físico, capital humano, capital organizacional, capital financeiro) são diferentes entre empresas franqueadas e não franqueadas; a segunda: O desempenho de empresas franqueadas é diferente e melhor que as empresas não franqueadas; e a terceira: Os recursos (capital físico, capital humano, capital organizacional, capital financeiro) influenciam o desempenho da empresa. Os resultados referentes à primeira hipótese foram confirmados por meio de testes de estatística descritiva e teste T, visto que os recursos se mostraram diferentes entre as empresas franqueadas e não franqueadas. Dessa forma, as empresas franqueadas conquistaram média superior as das empresas não franqueadas em todos os constructos. Todavia, a hipótese número 2, que teve sua validade testada pelos testes de estatística descritiva e teste T, os resultados apontaram que tal hipótese não se confirmou, pois os dados estatísticos apresentaram médias semelhantes entre os dois grupos, franqueados e não franqueados. Referente à terceira e última hipótese, a qual teve sua validação testada por meio da regressão linear, esta foi parcialmente confirmada, porque apenas o capital humano tem influência significativa sob o desempenho, sendo que este constructo explica mais de 30% do desempenho, e o restante explicados por variáreis não contempladas neste estudo. Os demais recursos não têm relação direta, contudo foi observado que apesar de não influenciar diretamente no desempenho, os recursos de capital físico e os recursos de capital financeiro têm influência relevante na variação do faturamento.", publisher = {Universidade Estadual do Centro-Oeste}, scholl = {Programa de Pós-Graduação em Administração (Mestrado Profissional)}, note = {Unicentro::Departamento de Administração} }