@PHDTHESIS{ 2014:458950356,
 	title = {CARACTERIZAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO DA PRÓPOLIS PRODUZIDA NO PARANÁ  ATRAVÉS DE MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS E CROMATOGRÁFICOS E FERRAMENTAS QUIMIOMÉTRICAS},
 	year = {2014},
 	url = "http://localhost:8080/tede/handle/tede/339",
 	abstract = "Este estudo teve como objetivo comparar e classificar a própolis produzida no Paraná-PR e relacionar as características químicas dos tipos de própolis com o local de produção. Quarenta e quatro amostras de própolis foram cedidas por apicultores de diferentes localidades do Paraná. Extratos etanólicos foram utilizados para análises por HPLC-DAD, ESI-MS/MS, RMN-1H e testes de citotoxidade em células tumorais humanas. Análises do conteúdo mineral foram realizadas por GF-AAS e FAAS a partir da própolis bruta. A análise dos componentes principais (PCA) foi aplicada separadamente a todos os dados obtidos. Através da ESI-MS/MS foram identificados 25 compostos. Cada técnica utilizada forneceu informações complementares com relação às características das amostras do Paraná. As amostras de própolis foram reunidas em 3 grupos, cuja classificação esteve intimamente ligada à origem geográfica das amostras. O grupo I apresentou em sua composição compostos mais apolares, como os ácidos cupréssico, isocupréssico, agático e agatálico. Neste grupo estão presentes as amostras das regiões metropolitana, centro oriental e algumas amostras da região centro-sul e sudeste. O Grupo II de amostras do Paraná é abundante em ácidos fenólicos prenilados derivados do ácido cinâmico, como o ácido 3,4-dihidroxi-5-prenilcinâmico, artepelin C, ácidos dicafeoilquínicos, entre outros. No Grupo II estão as amostras da região norte do Paraná (norte central, norte pioneiro e centro ocidental). Já as amostras da região centro-sul, sudeste, sudoeste constituíram o grupo III e apresentam características intermediárias entre os grupos I e II. Em relação à composição inorgânica das amostras de própolis, os minerais Na, Al, Mg e Ca tiveram os valores mais elevados sendo 0.58, 0.68, 1.27 e 1.66 mg.g?¹, respectivamente. Os íons metálicos em nível-traço Cd, Cr e Pb foram encontrados em algumas amostras pontuais de própolis do Paraná e em níveis que não representam uma ameaça potencial para a saúde dos consumidores. O estudo indicou que a presença de Cd, Cr e Pb em própolis pode indicar possíveis focos de contaminação no ambiente próximo às colmeias. Com relação aos testes de citotoxicidade, a maioria das amostras, independentemente do local de coleta ou composição química, apresentou atividade citotóxica frente a pelo menos uma linhagem celular. Notou-se que esta atividade não se relacionou com a origem geográfica das amostras. Pode ser concluído que a análise dos componentes principais é uma ferramenta útil na classificação da própolis para a análise de dados multivariados, complexos e grande número de amostras. A metodologia analítica mostrada neste estudo pode ser estendida para atribuir ou provar a origem geográfica da própolis, bem como, sua provável fonte vegetal.",
 	publisher = {UNICENTRO - Universidade Estadual do Centro Oeste},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Química (Doutorado)},
 	note = {Unicentro::Departamento de Ciências Exatas e de Tecnologia}
}