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Tipo do documento: Dissertação
Título: PRODUÇÃO DE SEMENTE A PARTIR DE BROTOS E DESEMPENHO DE CULTIVARES DE BATATA EM SISTEMA ORGÂNICO
Título(s) alternativo(s): Production of seed-potato cultivars through sprouts and performance under organic system
Autor: Virmond, Eduardo Prigol 
Primeiro orientador: Müller, Marcelo Marques Lopes
Resumo: O objetivo do trabalho foi estudar a aplicabilidade da tecnologia do broto/batata semente em um sistema orgânico de produção, utilizando diferentes cultivares para verificar as mais adequadas a este sistema de cultivo. Para tanto foi avaliado crescimento, resistência à requeima, disseminação de viroses e produtividade. Foram realizados 3 experimentos, sendo o primeiro com o cultivo de brotos em ambiente protegido em Guarapuava - PR, nos meses de novembro de 2011 a janeiro de 2012; o segundo no campo, no município de Candói - PR nos meses de maio a setembro de 2012; e o terceiro e último no campo na fazenda experimental do IAPAR em Guarapuava - PR, durante os meses de fevereiro a maio de 2013. Nos dois primeiros experimentos, foram testadas 5 cultivares de batata (Ana, Catucha, Clara, Cristal e Eliza) e no terceiro experimento foram adicionadas mais 4 cultivares (Agata, Baronesa, Bel, Bintje). O delineamento experimental dos 3 experimentos foi em blocos casualizados com 3 repetições. Foi analisada a disseminação de viroses ao final dos dois primeiros experimentos, sendo que em todos os experimentos foram anotados: comprimento de haste principal, número de hastes, número de folhas, aos 25 e 45 dias após o plantio (DAP) no primeiro experimento, aos 45 e 65 DAP no segundo experimento e aos 45 e 72 DAP no terceiro experimento. No estádio de maturidade fisiológica da cultura, foi anotado o número total de tubérculos finais e rendimento. No segundo experimento foi avaliada a incidência de requeima aos 65 DAP. No terceiro experimento foi avaliado o índice de área foliar, o número de tubérculos iniciados e formados, as massas fresca e seca de tubérculos formados aos 72 DAP e a severidade de requeima, que teve a sua avaliação semanal iniciada aos 55 DAP até os 76 DAP. No primeiro experimento foi observada diferença na altura de plantas, produtividade e peso médio de tubérculo, porém para número de folhas, número e tamanho de tubérculo, não houve diferença, e não houve disseminação de viroses. Dado o fato dos tubérculos serem utilizados para produção de sementes, o número total e o peso médio são os principais fatores, sendo que as cultivares Ana e Clara se destacaram em peso médio e rendimento, respectivamente. No segundo experimento foi observada diferença significativa em altura de plantas e incidência de requeima e foi observada baixa disseminação de viroses, contudo estes fatores não refletiram na produtividade. No terceiro experimento a cultivar que se destacou em produtividade total e comercial foi a Catucha, cultivar que demonstrou excelente resistência à requeima e maior índice de área folia, principais fatores para levar esta cultivar a atingir 13,8 t ha?¹ de produtividade total. Visando a atual necessidade de adquirir sementes orgânicas para cultivo orgânico, o uso da tecnologia broto/batata semente se mostrou viável, pois após duas gerações de multiplicação foi observado potencial produtivo com a cultivar Catucha acima de 50% da produtividade média nacional, sem o uso de fertilizante sintético e agrotóxicos.
Abstract: The objective of this work was to study the applicability of the sprout/seed potato technology in an organic production system, using different varieties to test which cultivars best fit for this cropping system. For this purpose, growth, resistance to late blight, spread of viruses and yield it were evaluated. Three experiments were conducted, the first, growing sprouts in greenhouse in Guarapuava - PR, from November 2011 to January 2012, the second, in the field in Candói - PR from May to September 2012 and the third and last, in the field of the IAPAR`s experimental farm in Guarapuava - PR from February to May 2013. In the first two experiments, five potato cultivars (Ana, Catucha, Clara, Cristal and Eliza) were tested and in the third experiment, it was added 4 more cultivars (Agata, Baronesa, Bel and Bintje). The experimental design was a randomized block design with three replications in all three experiments. It was analyzed the incidence of viral diseases at the end of the first two experiments, and in all experiments, it was recorded: length of the main stem, number of stems, number of leaves. These data were taken at 25 and 45 days after planting (DAP) in the first experiment, 45 and 65 DAP in the second experiment and at 45 and 72 DAP in the third experiment. At the end of plant growth, it was recorded the total number of tubers and final tuber yield. In the second experiment it was evaluated the incidence of late blight at 65 DAP and in the third experiment it was also measured the leaf area index, number of tubers initiated and formed, the fresh and dry weight of tubers at 72 DAP and the weekly observations of late blight severity that began at 55 DAP and was done until 76 DAP. In the first experiment there was difference in plant height, yield and average tuber weight, however for leaf number, number and size of tubers, there was no difference among the cultivars, and there was no spread of viruses. Given the fact that the tubers are used for seed production, the total number and weight of tubers are the main factors, in which the cultivars Ana and Clara highlighted in weight and yield, respectively. In the second experiment, there was significant difference in plant height and incidence of late blight among the cultivars, and there was a low spread of viruses, however these factors did not reflect in tuber yield. In the third experiment the cultivar that stood out in total and commercial yield was Catucha. This cultivar showed excellent resistance to late blight the greatest leaf area index, which was considered the main factors to lead this cultivar to reach 13.8 t ha?¹ of total tuber yield. Aiming to meet the actual demand for purchasing seeds for organic farming from the same system, the use of technology bud / seed potato proved to be feasible because after two generations of multiplication, it was observed in cultivar Catucha yield potential above 50% of the national average yield without the use of chemical fertilizer and pesticides.
Palavras-chave: Solanum tuberosum
requeima
virose
Solanum tuberosum
late blight
virus
Área(s) do CNPq: CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma: por
País: BR
Instituição: UNICENTRO - Universidade Estadual do Centro Oeste
Sigla da instituição: UNICENTRO
Departamento: Unicentro::Departamento de Agronomia
Programa: Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Mestrado)
Citação: VIRMOND, Eduardo Prigol. Production of seed-potato cultivars through sprouts and performance under organic system. 2013. 64 f. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - UNICENTRO - Universidade Estadual do Centro Oeste, Guarapuava, 2013.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://localhost:8080/tede/handle/tede/170
Data de defesa: 30-Aug-2013
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Agronomia

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