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Tipo do documento: Dissertação
Título: Biorreguladores aplicados em diferentes estádios fenológicos do trigo e seu efeito no desenvolvimento da planta e na qualidade de farinha
Título(s) alternativo(s): Plant growth regulators applied at different growth stages of wheat and its effect on plant development and quality of flour.
Autor: Silva, Patricia Krupa e 
Primeiro orientador: Mendes, Marcelo Cruz
Resumo: O presente estudo teve como objetivo avaliar o uso de biorreguladores, isolados ou em associação, aplicados em diferentes estádios fenológicos da cultura do trigo e seus efeitos sobre parâmetros da qualidade de farinha em diferentes cultivares e locais de cultivo. Foram avaliadas duas cultivares de trigo, a Quartzo, classificado como trigo pão e a BRS Pardela, classificado como trigo melhorador. Os experimentos foram conduzidos a campo em dois locais de Guarapuava-PR, sendo denominado como local 1, o campo experimental da Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO), Campus CEDETEG e local 2, a Fazenda Três Capões, pertencente à Empresa MLCV (Grupo Santa Maria) na safra agrícola de 2012. Os biorreguladores aplicados foram compostos por ácido indolbutírico (auxina), ácido giberélico (giberelina), cinetina (citocinina) em uso isolado e em associação dos biorreguladores. As aplicações foram realizadas em início do perfilhamento, em pleno florescimento e uma aplicação nos dois estádios, sendo uma no perfilhamento mais uma no florescimento. Foram realizadas avaliações de características morfológicas e agronômicas da cultura. Posteriormente foram realizadas análises laboratoriais na Moageira e Agrícola Irati, no município de Irati-PR, sendo avaliados os parâmetros de qualidade: número de queda, glúten úmido, força de glúten, tenacidade e extensibilidade da farinha. O local de cultivo influenciou na resposta dos tratamentos com biorreguladores e as características morfológicas e agronômicas avaliadas para as duas cultivares de trigo estudadas. A produtividade de grão foi afetada positivamente com o uso de biorreguladores na cultivar BRS Pardela. Os parâmetros de qualidade de farinha avaliados não foram influenciados pelo uso de biorreguladores aplicados em diferentes estádios fenológicos quando avaliadas as cultivares Quartzo e BRS Pardela.
Abstract: The present study aimed to evaluate the use of plant growth regulators alone or in combination, applied at different wheat growth stages and its effect on evaluation parameters of the flour quality in different varieties and cultivation areas. Two cultivars of wheat were evaluated Quartzo classified as wheat bread and BRS Pardela classified as wheat breeder. The experiments were conducted in two different areas at Guarapuava-PR, the local 1 were the experimental field of the Universidade Estadual do Centro Oeste (UNICENTRO), Campus CEDETEG and area 2, on the Três Capões Farm, owned by the Company MLCV (Santa Maria Group) for the 2012 harvest. The plant growth regulators were composed of indolebutyric acid (auxin), gibberellic acid (gibberellin), kinetin (cytokinin) used isolated or in combination. The applications were made in the early tillering stage, in full flowering and an application in the two stages, one at tillering another at flowering. Morphological and agronomic evaluations of the culture were performed. Later laboratory analyzes were performed in Milling and Agrícola Irati, located at Irati-PR, being evaluated this quality parameters: falling number, wet gluten, gluten strength, tenacity and flour extensibility. The cultivation area influenced the response to treatments with plant growth regulators and the morphological and agronomic characteristics evaluated for the two wheat cultivars studied. The grain yield was positively affected by the use of plant growth regulators for BRS Pardela. The Quartz Cultivar was influenced by the farming local being able to positively change the quality parameters of flour evaluation. The quality parameters of flour were not influenced by the use of plant growth regulators applied at different times when evaluated Quartz and BRS Pardela cultivars.
Palavras-chave: Triticum aestivum
promotores de crescimento
caracteres morfológicos e agronômicos e análise de farinha
Triticum aestivum
growth promoters
morphological and agronomic characteristics and flour quality parameters
Área(s) do CNPq: CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma: por
País: BR
Instituição: UNICENTRO - Universidade Estadual do Centro Oeste
Sigla da instituição: UNICENTRO
Departamento: Unicentro::Departamento de Agronomia
Programa: Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Mestrado)
Citação: SILVA, Patricia Krupa e. Plant growth regulators applied at different growth stages of wheat and its effect on plant development and quality of flour.. 2014. 86 f. Dissertação (Mestrado em Produção Vegetal) - UNICENTRO - Universidade Estadual do Centro Oeste, Guarapuava, 2014.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://localhost:8080/tede/handle/tede/136
Data de defesa: 17-Feb-2014
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Agronomia

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