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Tipo do documento: Dissertação
Título: CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS, FISIOLÓGICAS E DE PÓS COLHEITA DE MIRTILEIROS TRATADOS COM SILÍCIO VIA FOLIAR
Título(s) alternativo(s): Agronomic, physiological and postharvest characteristics of blueberries treated with foliar application of silicon
Autor: SILVA, THAYS 
Primeiro orientador: Botelho, Renato Vasconcelos
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação foliar de silício (Si) em cultivares de mirtilo. O experimento foi conduzido no pomar experimental da Universidade Estadual do Centro-Oeste em Guarapuava, Paraná. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados em esquema fatorial 5 × 2 (cultivares × tratamento) com parcelas subdivididas com três repetições cada, exceto para as análises de lignina e atividade de PAL, onde o delineamento foi 5 × 2 × 2 (cultivares × tratamentos × tempo de avaliação). Os tratamentos consistiram das cultivares Beckyblue, O’Neal, Clímax, Brigthwell e Misty, com e sem a aplicação de silício via foliar. As avaliações realizadas foram produtividade, massa foliar (MF), área foliar (AF), fluorescência, clorofila, fenilalanina amônia liase (PAL) e lignina. Ainda, foram avaliados aspectos de pós-colheita nos frutos de três cultivares (Beckyblue, Clímax, Brigthwell), sendo número de frutos, diâmetro, massa, pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, compostos fenólicos (CF), antocianinas (ANT) e peroxidase (POD). O Si demonstrou efeitos positivos no desenvolvimento vegetativo das cultivares Clímax e Brigthwell, pois promoveu maior produtividade, AF, clorofila b e total, atividade de PAL nos dois tempos de avaliação, e melhor funcionamento do aparato fotossintético por meio de melhores relações de Fv/Fm e Fv/Fo. Os mesmos efeitos não foram observados para a cv. O’Neal, demonstrando o efeito prejudicial da utilização de Si nas características vegetativas de MF, atividade de PAL no tempo 2, lignina em ambos os tempos, e piores relações Fv/Fm e Fv/Fo mostrando menor eficiência fotossintética. As demais cultivares não demonstram influência significativa da aplicação foliar de Si tanto para aspectos vegetativos como de pós-colheita dos frutos. Em relação aos frutos das três cultivares avaliadas, a aplicação foliar de Si proporcionou melhora na qualidade dos frutos de mirtilo, sendo que houve aumento de massa, diâmetro e número de frutos. O efeito mais notável, o qual ocorreu para as três cultivares avaliadas, foi o maior teor de CF e ANT, sendo que o único efeito de redução encontrado nos frutos de todas as cultivares foi a diminuição da atividade de POD.
Abstract: The objective of this work was to evaluate the effect of foliar application of silicon (Si) in blueberry cultivars. The experiment was conducted in the experimental orchard of the State University of the Midwest, in Guarapuava city, Paraná. A randomized blocks design in a 5x2 factorial scheme (cultivars x treatments) was used, except for lignin and PAL activity analyses, where the design of 5x2x2 (cultivars x treatment x evaluation time) was assigned. The treatments consisted of the cultivars Beckyblue, O'Neal, Climax, Brigthwell, and Misty, without and with the foliar application of Si. The evaluations wereproductivity, leaf mass (MF), leaf area (PA), fluorescence, chlorophyll, phenylalanine ammonia lyase (PAL), and lignin. Also, postharvest aspects were evaluated in the fruits of three cultivars (Beckyblue, Climax, Brigthwell) such as number of fruits, diameter, mass, pH, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), SS/TA ratio, phenolic compounds (PC), anthocyanins (ANT), and peroxidase (POD). Si foliar application showed positive effects on the vegetative development of the cultivars Climax and Brigthwell, as it promoted higher productivity, AF, chlorophyll b and total, PAL activity in both times, and better functioning of the photosynthetic apparatus through better relationships of Fv/Fm and Fv/Fo. The same effects were not observed for cv. O'Neal, demonstrating the harmful effect of the use of Si on the vegetative characteristics of MF, PAL activity at time 2, lignin at both times, and worse Ratios Fv/Fm and Fv/Fo showing lower photosynthetic efficiency. The other cultivars have not shown significant influence of foliar application of Si for both vegetative and postharvest aspects of fruits. Foliar napplication of Si provided improvement in the quality of blueberry fruits, and there was an increase in mass, diameter and number of fruits. The most notable effect that occurred for the three cultivars evaluated was the highest content of PC and ANT, and the only negative effect found in the fruits of all cultivars was the decrease in POD activity.
Palavras-chave: Mirtilo
pequenos frutos
Fotossíntese
Antocianinas
Fenólicos
Blueberry
small fruits
Photosynthesis
Anthocyanins
Phenolics
Área(s) do CNPq: CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual do Centro-Oeste
Sigla da instituição: UNICENTRO
Departamento: Unicentro::Departamento de Agronomia
Programa: Programa de Pós-Graduação em Agronomia (Mestrado)
Citação: SILVA, THAYS. CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS, FISIOLÓGICAS E DE PÓS COLHEITA DE MIRTILEIROS TRATADOS COM SILÍCIO VIA FOLIAR. 2020. 75 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Agronomia - Mestrado) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Guarapuava.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/2358
Data de defesa: 12-Feb-2020
Appears in Collections:Programa de Pós-Graduação em Agronomia

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