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Tipo do documento: Dissertação
Título: OS IMPACTOS DA PANDEMIA DA COVID-19 NAS ESTRATÉGIAS DE MARKETING DE VAREJO DE MICROS E PEQUENAS EMPRESAS DO SETOR DE ALIMENTAÇÃO DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR
Título(s) alternativo(s): The impacts of the covid-19 pandemic on retail marketing strategies of micros and small businesses in the food sector in the municipality of Guarapuava-PR
Los Impactos de La Pandemia del Covid-19 en las Estrategias de Comercialización al Menudeo de las Micro y Pequeñas Empresas del Sector de Alimentos en el Municipio de Guarapuava-Pr
Autor: ZENZELHUK, FRANCIELE 
Primeiro orientador: Lara, Luiz Fernando
Primeiro coorientador: Stéfani, Silvio Roberto
Resumo: As mudanças ocasionadas pela pandemia são evidentes em todos os setores, desde o ano de 2020, quando foi decretado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), a pandemia do Coronavírus (Covid-19). Por meio desta pesquisa, buscou-se verificar os impactos da pandemia da covid-19 nas estratégias de marketing de varejo de micros e pequenas empresas do setor de alimentação do município de Guarapuava-PR. As micro e pequenas empresas estão localizadas de forma diversa, contribuindo para a economia local e na geração de empregos, buscando se desenvolver e se estabelecer no mercado, mas, muitas vezes, encontram grandes dificuldades em se adaptarem ao seu ambiente. Por meio das teorias do marketing estratégico, buscou-se: Analisar as estratégias de marketing desenvolvidas por micro e pequenas empresas do setor de alimentação da cidade de Guarapuava-Pr e os impactos advindos da Covid-19, com os objetivos específicos: Identificar estratégias de marketing existentes e praticadas por empresas do setor de alimentação; Mensurar as principais dificuldades em desenvolver e colocar em prática as estratégias de marketing; e Levantar as principais mudanças de estratégias de marketing impulsionadas pela Covid-19, que impactaram no desempenho das empresas. O procedimento metodológico utilizado foi de abordagem qualitativa, de natureza exploratória e descritiva. Buscando conhecer de perto a realidade enfrentada por estas empresas. Para compor as análises foi realizada a aplicação de entrevistas semiestruturadas com os gestores das empresas para o levantamento das informações. Diante disso, os resultados evidenciam que as empresas atuantes na cidade de Guarapuava trabalham as estratégias de marketing de acordo com as suas possibilidades e seus conhecimentos, e a pandemia alterou as formas de vendas e de contato com o cliente. Com isso, as estratégias do mix de marketing mais trabalhadas no varejo foi o P de Produto, o de Preço e seguida o P de Promoção. Evidenciou-se que o delivery foi uma das táticas que as empresas adotaram na pandemia. O P de praça não é uma preocupação evidente dos empresários pesquisados, já que as vendas online ganharam grande espaço na pandemia. Notou-se que a maior dificuldade encontrada por meio das entrevistas é a questão de estratégias de preços, já que a pandemia trouxe várias alterações como aumento dos preços da matéria prima e falta de produtos. Mas também, abriu a mente dos empresários para trabalharem as ações digitais, investindo em redes sociais, tráfego pago e em influencers digitais, investindo no P de Promoção de forma indireta. Os resultados ainda revelam que os empresários buscam traçar estratégias de curto prazo, não pensando a longo prazo, não somente em razão da pandemia mas pelo fato das empresas não possuírem um planejamento estratégico traçado e adotado. Mesmo em 2022, com o retorno das atividades e a vacinação avançada, os empresários ainda possuem receio em investir em projetos de longo prazo no comércio varejista. Essa pesquisa demostrou como foi o período da pandemia e como é o planejamento das micro e pequenas empresas do comércio varejista e as dificuldades e as saídas encontradas por este setor.
Abstract: The changes caused by the pandemic are evident in every single sector, since the year of 2020, when the World Health Organization (WHO) declared the Coronavirus (COVID-19) pandemic. By means of this research, we tried to find the impact of the COVID-19 pandemic on the marketing strategies of micro and small retail businesses from the food sector in the city of Guarapuava, in the state of Paraná (PR). Micro and small businesses happen in a variety of ways, all contributing to the local economy and the creation of jobs, trying to develop and establish themselves in the market, however, many times, finding great hardship to adapt to their environment. Through theories of strategic marketing, we sought to: Analyze the marketing strategies developed by micro and small businesses from the food sector in the city of Guarapuava-PR and the impact resulting from the COVID-19, with the specific goals of: Identify marketing strategies used by companies from the food sector; Measure the main difficulties to develop and apply the marketing strategies; and Find the main changes in the marketing strategies driven by the COVID-19, which affected the performance of the companies. The methodological practice used was the qualitative approach, of exploratory and descriptive nature. Looking closely at the reality faced by such companies. In order to compose the analysis we conducted partially structured interviews with the managers of these companies in order to gather information. With this, the results showed that the companies used the marketing strategies according to their availability and knowledge, and that the pandemic also changed the sales strategies and client approach. So the most used marketing mix strategies were P for Product, followed by Price and then Promotion. It was clear that delivery became one of the tactics adopted by the companies during the pandemic. P for Place was not an evident concern among the interviewed entrepreneurs, since online sales had a huge growth in the pandemic. It was also observed that the biggest difficulty found in the interviews was the matter of price strategies, because the pandemic brought several changes such as the increase of prices of raw materials and the lack of certain products in the market. Also, entrepreneurs became much more open minded regarding digital actions, starting to invest in social media, paid traffic and digital influencers, investing in P for Promotion indirectly. The results reveal that entrepreneurs look for short term strategies, neglecting the long term ones, not only as a result of the pandemic but also because companies do not have or use any strategic planning. Even in 2022, when all activities went back to normal and vaccination was in an advanced stage, entrepreneurs were still afraid of investing in long term projects in the retail business. This research showed how the pandemic was and how micro and small retail businesses did their planning, their difficulties and the solutions found by this sector.
Los cambios provocados por la pandemia son evidentes en todos los sectores, desde el año 2020, cuando la Organización Mundial de la Salud (OMS) decretó la pandemia del Coronavirus (Covid-19). A través de esta investigación, se buscó verificar los impactos de la pandemia de Covid-19 en las estrategias de comercialización al menudeo de las micro y pequeñas empresas del sector de alimentos en el municipio de Guarapuava-PR. Las micro y pequeñas empresas se ubican de diferentes formas, contribuyendo a la economía local y generando empleos, buscan desarrollarse y establecerse en el mercado, pero muchas veces encuentran grandes dificultades para adaptarse a su entorno. Por medio de las teorías del marketing estratégico, se buscó: Analizar las estrategias de marketing desarrolladas por las microempresas y pequeñas empresas del sector de alimentos en la ciudad de Guarapuava-Pr y los impactos derivados del Covid-19, con los objetivos específicos: Identificar las estrategias de marketing existentes practicadas por las empresas del sector alimentario; Medir las principales dificultades para desarrollar y poner en práctica estrategias de marketing; y Alzar los principales cambios en las estrategias de marketing impulsados por el Covid-19, que impactaron en el desempeño de las empresas. El procedimiento metodológico utilizado fue cualitativo, exploratorio y descriptivo. Buscando conocer la realidad enfrentada por estas empresas. Para componer el análisis, se realizaron entrevistas semi-estructuradas con los directores de las empresas para recolectar la información. Ante ello, los resultados muestran que las empresas que operan en la ciudad de Guarapuava trabajan estrategias de marketing de acuerdo con sus posibilidades y conocimientos, de esa forma la pandemia cambió las formas de venta y contacto con el cliente. Como resultado, las estrategias de marketing mix más trabajadas en las ventas al menudeo fueron la P de Producto, la P de Precio, seguida de la P de Promoción. Se evidenció que el delivery fue una de las tácticas adoptadas por las empresas en la pandemia. El P de Plaza no es una preocupación evidente de los empresarios encuestados, ya que la venta online ha ganado un gran espacio en la pandemia.Se notó que la mayor dificultad encontrada a través de las entrevistas es el tema de las estrategias de precios, visto que la pandemia trajo varios cambios como aumento de precios de las materias primas y falta de productos. Pero también abrió la mente de los empresarios para trabajar en acciones digitales, invirtiendo en redes sociales, tráfico pagado e influencers digitales, invirtiendo en la P de Promoción de manera indirecta. Los resultados también revelan que los empresarios buscan trazar estrategias de corto plazo, sin pensar en el largo plazo, no solo por la pandemia sino porque las empresas no cuentan con un plan estratégico elaborado y adoptado. Incluso en 2022, con el regreso de las actividades y la vacunación avanzada, los empresarios todavía tienen miedo de invertir en proyectos a largo plazo en el comercio minorista. Esta investigación mostró cómo fue el período de la pandemia y cómo fue la planificación de las micro y pequeñas empresas en el comercio al menudeo así como las dificultades y salidas que se encontró este sector.
Palavras-chave: Estratégias de Marketing
Guarapuava
Pandemia
Comércio Varejista
Marketing Strategies
Guarapuava
Pandemic
Retail Business
Estrategias de Marketing
Guarapuava
Pandemia
Comercio Minorista
Área(s) do CNPq: CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual do Centro-Oeste
Sigla da instituição: UNICENTRO
Departamento: Unicentro::Departamento de Ciências Sociais Aplicadas
Programa: Programa de Pós-Graduação em Administração (Mestrado Profissional)
Citação: ZENZELHUK, FRANCIELE. OS IMPACTOS DA PANDEMIA DA COVID-19 NAS ESTRATÉGIAS DE MARKETING DE VAREJO DE MICROS E PEQUENAS EMPRESAS DO SETOR DE ALIMENTAÇÃO DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA-PR. 2022. 163 f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Administração - Mestrado Profissional) - Universidade Estadual do Centro-Oeste, Guarapuava.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://tede.unicentro.br:8080/jspui/handle/jspui/2012
Data de defesa: 28-Out-2022
Aparece nas coleções:Programa de Pós-Graduação em Administração

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